Dobrý den,
v základu je sdílení polohy u aplikace Viber vypnuto. Zapnout jej můžete jedním kliknutím na šedou šipku (spíše střelku) vpravo od samotného pole pro psaní zpráv. Takto povolíte sdílení polohy pouze mezi Vámi a konkrétním kontaktem.
Další možností je zaslat polohu pouze jednou - stiskněte křížek (plus) vlevo od pole pro psaní zpráv a zvolte Poslat polohu (Send Location). Nakonec stačí potvrdit zvolením tlačítka Send.

mám novou verzi Viber a žádná šedá šipečka u zprávy už není

Když jsi v konkrétním chatu s osobou, tak dej Informace o chatu a níže to najdeš ... na ty informace o chatu se dostaneš i tak, že prstem potáhneš od pravého okraje displeje ke středu, tedy doleva.